В первоклассном чае пуэр содержится большое количество утонченных ароматов и оттенков вкуса: аромат орхидеи, финика, лотоса, камфары. Но самое главное — этот чай оказывает исключительно благоприятное воздействие на организм человека, в том числе нормализует работу желудка, способствует снижению веса, уменьшает содержание жиров в крови, используется для профилактики атеросклероза, коронарной болезни, уменьшает кровяное давление, замедляет старение, противодействует раку, понижает содержание сахара, замедляет рост вредных бактерий, убирает воспаление, ослабляет действие никотина, снижает воздействие солей тяжелых металлов на организм, убирает последствия радиации, стимулирует ЦНС, выступает профилактикой кариеса, проясняет зрение, способствует пищеварению, является детоксикантом, выступает как профилактика запора, расщепляет алкоголь, является диуретиком и др.

Выращивают чай сорта пуэр в провинции Юннань, в местности Сишуан Баньна. Поскольку издавна этот сорт чая собирали и рассыпали в пачки в местечке Пуэр, чай назван был в честь этого города. Историю чая пуэр можно отследить на протяжении 2000 лет! Уже тогда люди знали и использовали его удивительные свойства.